网传“好坏零食排行榜”白领学生多是零食控

2017-10-03 21:15

  果冻、薯片、爆米花,这是零食的前三甲,相应的,葵花子、花生、核桃()则被列为最好的零食。1月28日,一份《好坏零食一览表》在网络上引起了大家的广泛关注,表中明确列出了10种好零食与10种坏零食。对此,岛城营养专家胡敏表示,零食没有绝对的好与坏 ,关键是要根据自身的饮食习惯来合理搭配,把握好量也很重要。

  “我平时最喜欢的就是吃点椰子片、话梅,而且一坐在电脑前就想吃。”看到《好坏零食一览表》,从事会计工作的张晴大吃一惊,她发现自己喜欢的食物全都上了“”。

  和张晴一样喜欢零食的,在女白领和学生中大有人在。在南京一家写字楼,一间办公室5名女白领,无一例外囤有零食。“必须要冲一杯越南中原G7卡布奇诺泡沫咖啡,再配上几块韩国焦糖饼干,才足以让自己充满能量持续工作一下午。”周女士说,吃零食同时也是自己高强度工作下的解压好方法。“每个月我们都能在网上买几百元钱的零食,是我们生活费的三分之一了。”女白领小张说。

  “今天又买了一百多元的零食。”1月28日,在浮山所一家写字楼上班的吕宁告诉记者。“零食控”们对于零食要求越来越高,也催生出了相关产业的发展,现在越来越多的专门零食店开遍了大街小巷。

  在这种情况下,《好坏零食一览表》可谓大红大紫了一番。记者看到,表中列出的十类坏零食包括:果冻、薯片、爆米花、水果糖(棒棒糖)、果脯(蜜饯)、话梅、快餐面、饼干、泡泡糖和膨化小食品。

  十种比较好的零食包括:葵花子、花生、核桃、大枣、南瓜(微博)子和开心果、奶糖、巧克力、芝麻糊、葡萄干、牛肉干(烤鱼片)。

  对此,世界中医药合会药膳食疗研究专业委员会常务理事、原市立医院营养科主任胡敏说,这个表上所显示的只是某种零食的某一方面,不能以偏概全。比如像好零食表中的牛肉干、鱼片,的确是富含蛋白质 、铁、锌等,但同时含盐量也很高,多食会影响血压偏高。再比如像葵瓜子有30%以上的脂肪 ,因此多食也会增加脂肪负担。

  “像果冻、泡泡糖、果脯等食品,本身并没有多大的害处,关键是它们的加工过程。”胡敏说,比如说杏脯、果冻,符合相关标准的不但没有害处,反而会促进消化,减少脂肪的摄入,对人体有一定的好处。胡敏,零食在我们饮食比例中应占不到百分之十才是正常,超出百分之十则有些过,合理的膳食搭配才是保持好身体的基础。

  2.薯片:含有大量脂肪和能量,多吃易导致肥胖、食欲,也是皮肤的大敌。

  6.话梅:含盐量过高,如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。 7.快餐面:脂肪含量很高,营养价值较低,多吃不利于饮食平衡。

  8.饼干:属于高脂肪、高能量食品,维生素和矿物质含量比较少,多吃易导致肥胖。

  9.泡泡糖、口香糖:营养价值几乎为零,一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等。

  10.膨化小食品:营养尚可,但含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂等食品添加剂。

  点评:说法比较靠谱,需要补充的是果脯、蜜饯、水果糖含有大量糖分,有糖尿病患者最好不吃。